دليل حلويات الشام: شو تطلب لكل مناسبة

الشام عاصمة الحلو العربي، والحلو عنا إلو قواعد: كل مناسبة إلها صحنها، وكل صحن إلو وقته.

حسب المناسبة

• سهرة عادية: كنافة نابلسية، هريسة، أو صحن مشكّل صغير.
• ضيافة وزيارة: علبة بقلاوة، بلورية، أصابع، كول وشكور.
• عيد: معمول بالجوز والفستق والتمر، غريبة، برازق — دليل المعمول.
• عيد ميلاد ونجاح: كاتو أو كيك.
• صيف: بوظة عربية بالفستق، وحلو بارد.
• رمضان: قطايف ومعروك (دليل رمضان).

كيف توصل سليمة؟

• الكنافة أطيب سخنة، فاطلبها من محل قريب.
• البقلاوة بتتحمّل، وبتنحفظ أيام بعلبة مسكّرة.
• الكاتو بالكريما والبوظة خليهن آخر طلب بالصيف، وحطهن بالبراد فوراً.

كم بتحتاج؟

تقريباً للضيافة: كيلو بقلاوة مشكّلة لـ١٠–١٥ ضيف كقطعتين للشخص.

من وين؟

شوف محلات الحلو يلي بتوصّل لمنطقتك على صفحة توصيل الحلويات — والميدان مثلاً عنوان الحلو الشامي من زمان.